Živa Ferlež JOB: Vodja raziskav in razvoja Nativna fermentacija in rastlinska biotehnologija Pozicija: Senior Podjetje: Grashka Lokacija: Ljubno ob Savinji, Slovenija Način dela: hibridno, z redno prisotnostjo v Sloveniji Začetek: čim prej Por... 25. jun. 2026 Blogi
Živa Ferlež Kremast Tofu Scramble Preprost rastlinski zajtrk s tofujem, toplimi začimbami in kremno tahini omako. Ta tofu scramble je hitro pripravljen, hranilen in poln nežnega okusa. Kurkuma mu doda čudovito zlato barvo, dimljena pa... 12. jun. 2026 Recepti
Živa Ferlež Krompirjeva skleda s Kojibarom in šparglji Iščeš hiter in hranljiv obrok iz kakovostnih in polnovrednihsestavin? Ta krompirjeva skleda s Kojibarom in šparglji je polna rastlinskih beljakovin, sezonske zelenjave in polnovrednih sestavin, kinasi... 5. jun. 2026 Recepti
Živa Ferlež Osvežilna solata s kumarami, redkvicami in Mandelo Hrustljava, osvežilna in polna okusa.To je solata, h kateri se boste vedno znova vrnili v vročih poletnih dneh. Kumare, redkvice in sveža zelišča poskrbijo za svežino, Mandela, naš fermentiran mandlje... 29. maj 2026 Recepti
Živa Ferlež Dolgoživost kot nova paradigma zdravja V zadnjem desetletju se je koncept dolgoživosti (longevity) iz nišnega zanimanja raziskovalcev in navdušencev nad zdravjem razvil v eno osrednjih tem sodobnih razprav o zdravju in dobrem počutju. Ta p... 14. maj 2026 Blogi
Živa Ferlež Fižolova mineštra s Tempehom Preprosta vsakodnevna jed, sestavljenaokoli osnov: beljakovin, vlaknin in sezonske zelenjave. To je jed, h kateri se vedno znova vračaš. Enostavna za pripravo, nasitna in dovolj prilagodljiva, da jo p... 29. apr. 2026 Recepti
Živa Ferlež Soba rezanci s crispy tofujem Hitra spomladanskajed, ki združi vse, kar potrebujemo za popoln obrok med tednom: teksturo, svežino in poln umami okus. Ajdovi soba rezanci, hrustljavo pečen tofu in barvita zelenjava. Zaključek s pon... 20. apr. 2026 Recepti
Živa Ferlež Spomladanska pita s šparglji & dimljenim tofujem Ta lahkotna spomladanska pita je odlična izbira za praznično mizo. Z veliko mero dimljenega tofuja je beljakovinsko polna in lahkotna priloga h glavnim jedem. Največji plus pa je zelo enostavna in hit... 3. apr. 2026 Recepti
Živa Ferlež Grashka širi sodelovanje s Sparom: po petih letih partnerstva zdaj tudi na hrvaške police Ko se danes ozremo nazaj, se zdi skoraj neverjetno, kako hitro teče čas. Od prvih korakov Grashke, ko smo z zanosom in veliko odgovornostjo oblikovali našo polnovredno rastlinsko linijo, ki jo je podp... 26. mar. 2026 Blogi
Živa Ferlež Rastlinska Pasta Bolognese s Kojibar drobljencem Ko govorimo o “plant-based” kuhinji, ne gre le za nadomestke mesa, ampakgre za okus, naravo in polnovrednohrano. Fermentiran Kojibar Minced jebogatega umami okusa, ki se popolno zlije s paradižnikovo ... 25. feb. 2026 Recepti
Živa Ferlež Pečen Kojibar z zelenjavo iz pečice Koji – fermentirani ječmen – je srce Kojibarja. V starem Rimu so gladiatorje imenovali hordearii, »barley eaters«, saj je bil ječmen njihov glavni vir moči. Navdihnjeni s to zgodovinsko superhrano smo... 14. feb. 2026 Recepti
Živa Ferlež Burger s Kojibar Jurčki Kojibar polpet je odlična osnova za slasten, uravnotežen burger. Tokrat smo pripravili zimsko različico z izbranimi sezonskimi sestavinami, ki se lepo povežejo z globokim, umami okusom Kojibarja Jurčk... 3. feb. 2026 Recepti
