Martin Rojnik Gratiniran krompir s Chikom mediteran Tokrat smo uporabili naš fermentiran čičerikin blok Chiko mediteran kot glavno sestavine za kremasto omako, ki jo premešamo med plasti fino rezanega krompirja. AROMATIZIRANO RASTLINSKO MLEKO Chiko me... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Tacosi z dimljenim tempehom Ljubim te Tacos. Koruzni zvitki spadajo med univerzalne prigrizke za vsako priložnost. Direkten vnos kompleksnih ogljikovih hidratov lahko nadgradimo še z našim tempehom, popolno beljakovinsko materij... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Curry s tofujem klasik SESTAVINE Klasiktofu Brokoli Sladki krompir Čičerika Paprika Čebula Česen Ingver Koriander Garam masala Curry v prahu Čili Paradižnikov koncentrat POSTOPEK Čebulo popražimo do zlato-rjave barve, n... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Tatar iz bukovega ostrigarja V čast gobjemu kraljestvu vam namenjamo recepturo, ki je sestavljena iz svežega bukovega ostrigarja, dimljenega ostrigarja Oyster Jerky in druge kombinacije dodatkov in začimb. Bukovega ostrigarja pre... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Njoki z omako iz buče in dimljenega tofuja SESTAVINE Dimljentofu Muškatna buča Njoki Ovseno mleko Česen Kurkuma Rastlinsko maslo Ingver Kajenski poper Peteršilj POSTOPEK 1. V ovsenem mleku brez sladkorja, kuhamo muškatno bučo, ingver, česen, k... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Ragu pašta z Oyster Jerky-em Pašta je življenje. To bi lahko trdili skoraj dobesedno. Dandanes si težko predstavljamo življenje brez pašte. Kakorkoli, nam pozimi najbolj sedejo debele testenine, z globokimi grli, kjer se nabira d... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Hrustljave Chiko mediteran kocke SESTAVINE Chiko mediteran Prepečenec Sojino mleko Sončnično olje Kis Bela pšenična moka Česen v prahu Siracha čili omaka Bbq omaka (žar omaka) POSTOPEK Chiko mediteran narežemo na dva kosa po dolgem i... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Kajzerica z dimljenim tofujem Razvili smo sendvič za lenuhe oz. tiste, ki se soočajo s primanjkljajem našega najpomembnejšega resursa, časa. Potrebujete kajzerico, priporočamo naš dimljen tofu, namastite ga z majonezo, ketchup naj... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Pečena zelenjava z Buckom Najhitreje uporabimo sezonsko zelenjavo in presežke v hladilniku s peko v pečici. Zares ni posebnih pravil, je pa srčno priporočljivo, da celotno rastlinsko materijo začinite z aromatičnim oljem. Mi s... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Pečen Buck s krompirčkom in gorčico Gre za enostavno in hitro pripravljeno jed, ki v sebi nosi “street in finger food” duha. Narezan Buck klasik ali pikant popečemo na ponvi ter dodamo pečeni krompirček (kupljeni ali iz pečice), zavijem... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Proteinska bovla s tempehom ZAČIMBNA MEŠANICA Česen Svež ingver Koriandrova semena Janež Limonina trava Muškatni orešček Sol Poper SESTAVINE Tempeh klasik 1 skodelica polnozrnatega italijanskega riža Brokoli Olive oil Tamari soj... 28. jul. 2024 Recepti
Martin Rojnik Pita Chikita Pita s fermentiranim blokom čičerike - Chiko. Narezana na kose spominja na jugoslovanski ponos - stari dobri burek, ki je primerna jed za čisto povsod in kadarkoli. Vendar pa tokrat domačo skuto nadom... 28. jul. 2024 Recepti
