Tokratno solatno skledo poleg regrata bogatijo še sveži špinačni listi, motovilec, kuhan krompir in Chiko..
SESTAVINE
Regrat
Špinača
Motovilec
Krompir
Mlada čebula
Bučno olje
Bučna semena
Dijon gorčica
Sol
Poper
Jabolčni kis
Strok česna
BUČNI PRELIV
Bučno olje, pražena bučna semena, Dijon gorčica, sol, poper, jabolčni kis, strok česna. Vse sestavine zmešamo v blenderju in konsistentnost poljubno uravnavamo z dodajanjem vode.
POSTOPEK
Operite regrat, špinačo in motovilec ter skuhajte krompir v olupku. Na solatno mešanico zložite še topel krompir narezan na kolute in narezane kocke Chiko bloka, za svežino poljubno dodajte redkvice ali mlado čebulo in prelijte z bučnim prelivom.
Pa dober tek ;)
Martin
P.S.
Recepeture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev. Hvala za razumevanje. Pa brez zamere.
Keramika: @trilukne
#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable