SESTAVINE
Muškatna buča
Njoki
Ovseno mleko
Česen
Kurkuma
Rastlinsko maslo
Ingver
Kajenski poper
Peteršilj
POSTOPEK
1. V ovsenem mleku brez sladkorja, kuhamo muškatno bučo, ingver, česen, kurkumo in na koncu dodamo še malo limoninega soka..
2. Ko je zelenjava skuhana, dodamo dimljen tofu in rastlinsko maslo, vse skupaj zblendamo do gladke kreme.
3. Njoke kuhamo v slani vodi, dokler ne priplavajo na površje.
4. Kuhane njoke speremo z vodo, zmešamo s kremo, postrežemo na krožnik, na koncu dodamo kajenski poper in svež peteršilj.
Dober tek!
Martin
P.S.
Recepture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev. Hvala za razumevanje. Pa brez zamere.
#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable here...
