Pod zimsko odejo smo našli na naših vrtovih kodrolistnat ohrovt. Orehe smo natrli, hruške so dozorele, Chiko kocke pa smo vložili v olivno olje s česnom in zelišči. Pripravili bomo pravo zimsko solato. .
SESTAVINE (SOLATA)
Kodrolistnat ohrovt
Kitajsko zelje
Hruške
Orehi
Rezine korenja
Peteršilj
SESTAVINE (PRELIV))
Sojin jogurt
Gorčica
Ketchup
Česen
Sol, poper
Gorčica
- Kodrolistnat ohrovt in kitajsko zelje otrebimo, po potrebi operemo in premešamo v posodi. Dodamo vse preostale sestavine in zopet premešamo.
- V mikser dodamo vse sestavine za preliv. g in a blender and mix well.
- Preliv dodamo na našo solato premešamo, na koncu lahko za okras dodate nekaj rezin hrušk, orehe, Chiko kocke in rdeč feferon za barvo in pikantnost.
Dober tek!!
Martin
P.S.
Recepture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev
#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable
