Čičerikina solata z Mayo in šparglji

Spomladanska čičerikina solata ne gre brez špargljev.

Tokrat smo uporabili našo novo delikateso Mayo, na bazi borlotti fižola. Z začimbami boste ustvarili aromatično in kremasto solato za vse generacije. .  


SESTAVINE

Mayo 

Čičerika

Mlada čebula

Šparglji

Sol

Poper

Črna sol

Kurkuma


POSTOPEK​

1. Čičeriko kuhano ali iz konzerve v procesorju na grobo zmeljite. Lahko jo tudi pretlačite z vilico. . 

2. Dodajte mlado čebulo, blanširane šparglje, sol, poper, črno sol in kurkumo. ​ 

3. Na koncu vmešajte Mayo in okisajte z limoninim sokom po občutku. Če imate pri roki sveža zelišča, ne skoparite in osvežite solato z aromatičnim zelenjem. 


Pa dober tek ;)


Martin


P.S.

Recepture so namerno zapisane brez gramature, da boste pričeli razvijati lasten karakter okusov in uživali v pozabljenem čutu, intuiciji. Vedno nam lahko pišete, če boste vseeno potrebovali kakšen namig ali usmeritev. Hvala za razumevanje. Pa brez zamere.


#grashka #plantbased #vegan #food #organic #regional #local #fromfarmtofork #healthy #nutritious #wholeplantbased #agriculture #sustainable

Naše objave
Proteinska solatna bovla s tofujem klasik