Dan zemlje 2025: Samooskrba Slovenije z rastlinskimi beljakovinami
Slovenija se sooča z izzivi nekonkurenčnosti in nizke stopnje samooskrbe z rastlinskimi beljakovinami, kar predstavlja pomembno priložnost za razvoj. Evropska strategija "The European Green Deal" spodbuja države članice k prehodu na prehrano, ki temelji predvsem na rastlinskih beljakovinah, z namenom zagotavljanja trajnostne prihodnosti.
Ob Dnevu Zemlje Grashka združuje ključne akterje – pridelovalce, predstavnike blagovnih znamk ter Ministrstva za kmetijstvo – ki se zavzemajo za razvoj in podporo regionalne pridelave ter predelave stročnic, tako na slovenskem kot na tujih trgih.
S spodbujanjem inovativnih rastlinskih proteinskih izdelkov, ki že danes uspešno prodirajo na globalni trg, imamo priložnost okrepiti slovensko kmetijstvo, podpreti pridelovalce stročnic in izboljšati stopnjo samooskrbe. Na ta način lahko zagotovimo trajnostno proizvodnjo kakovostnih beljakovin za prehrano ljudi ter povečamo odpornost prehranskega sistema v Sloveniji.
Dogodek ob dnevu zemlje
Datum:
Torek, 22. april, 2025
Lokacija:
Okrogla miza: Center Rog, predavalnica, 2. nadstropje
Druženje po dogodku: Grashka Deli
Program:
🔹 Okrogla miza: Samooskrba z rastlinskimi beljakovinami za ljudi
Time: 10:00 - 11:30
- Eva Knez, Državna sekretarka, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
- Uroš Vajgl, Državni sekretar, Ministrstvo za okolje, podnebje in energijo Republike Slovenije
- Timotej Horvat, Strokovnjak za kmetijstvo, KGZS Zavod MB
- Marjan Zel, Ekološka kmetija Zel
- Martin Rojnik, Grashka
☕ Odmor za kavo, degustacije, druženje
🔹 Okrogla miza: Razvoj inovativnih rastlinskih proizvodov za prihodnost
Time: 12:00 - 12:45
- Tilen Travnik, Juicy Marbles
- Kristjan Pavlin, Amaze
- Martin Rojnik, Grashka
- Žiga Vraničar, Narayan
- Jernej Pulko, Organa
Vstopnina:
Dogodek je brezplačen, vabljeni vsi, ki vas tematika zanima.
*Organizator si pridržuje pravico do spremembe programa.
Se nam želiš pridružiti? Prijavi se.
Partnerji dogodka:
