Globalni narativ nas sugestira z elektrifikacijo avtomobilov, na drugi strani pa narava propada, naši kmetijski sistemi niso pripravljeni na tako radikalne podnebne spremembe. Obiskal sem kmete v Italiji, Sloveniji in na Balkanu in se spopadajo s pomanjkanjem vode, visokimi cenami gnojil in stroški dizelskega goriva. Tudi če vsak državljan Evrope danes vozi električni avtomobil, sta dezertifikacija Evrope in apokaliptične prehranske krize neizogibni, razen če popolnoma preoblikujemo naše prehranske sisteme in kmetijske prakse.
Regionalizacija naših verig preskrbe s hrano je nujna, da lahko Evropa postane samooskrbna s hrano, naši jedilniki ne prenesejo več eksotičnih sestavin iz amazonskih gozdov, sojinih beljakovin iz Kitajske in pšenice iz nezanesljivih virov. Strategija EU za kmetijstvo Green Deal poziva članice, naj povečajo samooskrbo s pridelki in spodbujajo regionalno hrano rastlinskega izvora. Dejstvo je, da večino rodovitne zemlje še vedno uporabljamo za živalsko krmo, najboljša zemlja bivšega PKB Beograd se uporablja za slamo za kamele, ki uživajo srbske ogljikove hidrate v Emiratih, zaradi pomanjkanja dizla bomo prisiljeni uporabljati zemljo za biodizel rastlinska pridelava, čista rastlinska hrana za ljudi je zadnja na vrsti.
Zdi se, da bomo res uživali v celičnem mesu in pridelkih iz vertikalnega kmetovanja, laboratoriji bodo vir naših hranil, kuharji in kmetje bodo ostali brez služb, znanstveniki bodo prevzeli krmilo. Komu je mar za zdravje tal, čist zrak, pitno vodo, živali v naravi, dolgočasno. Govorimo raje o velikih tehnoloških rešitvah, umetni inteligenci in bitcoinu, te tehnologije bodo ohranile naš obstoj.
Ali res čakamo na apokalipso, ker bo takrat moji prijatelji veliko prepozno ukrepati?
Author: Martin Rojnik