KOJIBAR jurčki, 200g
Beljakovine: 42 g na pakiranje (2 polpeta)
Gluten (pšenica, ječmen)
Water, wheat gluten, mushrooms 11.6%, sunflower protein 5.1%, fresh onion, koji barley 4% (barley, water, lactic acid), fried onion (onion, sunflower oil), sunflower oil, quinoa 2%, miso paste (water, barley, chickpeas, non-iodized salt), dried porcini mushrooms 2%, molasses, flaxseed, mustard, apple vinegar, spices, iodized salt, onion powder, garlic powder, tomato concentrate, natural smoke aroma, oregano 0.5%, black pepper 0.2%.
Popecite na ponvi ali na žaru do zlato rjave barve. Uporabite kot rastlinski »zrezek« ali kot polpet za burger.
Kojibar Jurčki temelji na fermentiranem koji ječmenu, ki mu jurčki, origano in črni poper dodajo globok, zemeljski okus. Sončnične beljakovine in kvinoja poskrbijo za strukturo in hranilno ravnovesje, fermentacija pa doda naravni umami in boljšo prebavljivost. Polpet ni zasnovan kot posnemanje mesa. Namesto tega ima lastno identiteto, utemeljeno v fermentaciji, polnovrednih sestavinah in kulinarični vsestranskosti. Primeren za vse, ki iščejo nasiten rastlinski vir beljakovin z značajem.