KOJIBAR špinača, BIO, 200 g
Bio polpet iz fermentiranega ječmena s špinačo
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
Energija: 179 kcal / 149 kJ
Maščobe: 5,5 g (od tega nasičene: 0,9 g)
Ogljikovi hidrati: 10 g (od tega sladkorji: 2,6 g)
Vlaknine: 3,7 g
Beljakovine: 22 g
Sol: 1,3 g
Vsebuje: gluten, gorčično seme.
Lahko vsebuje sledi: mleka, lešnikov, orehov, indijskih oreščkov, ameriških orehov, brazilskih oreščkov, makadamije, pistacij, mandljev, zelene, sezama, volčjega boba.
Voda, pšenični gluten*, špinača* 10,2 %, sončnične beljakovine* 6,8 %, čebula*, koji ječmen* 4,5 % (ječmen*, voda, kislina: mlečna kislina), sončnično olje*, kvinoja* 2,4 %, miso pasta* (voda, ječmen*, čičerika*, nejodirana sol), začimbe*, melasa*, laneno seme*, gorčica*, jabolčni kis*, jodirana sol, paradižnikov koncentrat*, naravna aroma dima, mediteranska mešanica začimb*. *iz ekološke pridelave
*from organic farming
Popecite na ponvi ali na žaru do zlato rjave barve. Uporabite kot rastlinski »zrezek« ali kot polpet za burger.
Kojibar Špinača temelji na fermentiranem koji ječmenu, ki mu špinača, muškatni orešček in rožmarin dodajo svež in uravnotežen okus. Sončnične beljakovine in kvinoja poskrbijo za strukturo in hranilno vrednost, fermentacija pa doda naravni umami in boljšo prebavljivost. Polpet ni zasnovan kot posnemanje mesa. Namesto tega ponuja lažji, zeliščni rastlinski vir beljakovin z lastno identiteto, utemeljeno v fermentaciji, polnovrednih sestavinah in kulinarični vsestranskosti.