Nativna fermentacija in rastlinska biotehnologija
Pozicija: Senior
Podjetje: Grashka
Lokacija: Ljubno ob Savinji, Slovenija
Način dela: hibridno, z redno prisotnostjo v Sloveniji
Začetek: čim prej
Poroča: CEO-ju / ustanoviteljem
Potovanja: pričakovana po evropskih produkcijskih in razvojnih lokacijah
Iščemo Vodjo raziskav in razvoja, ki bo vodil_a znanstveni in tehnološki razvoj te platforme.
Vloga povezuje fermentacijsko znanost, mikrobiologijo, živilsko tehnologijo, IP, varnost živil in industrijski scale-up. Gre za senior vodstveno pozicijo z resničnim vplivom na prihodnost podjetja in možnostjo dolgoročnega razvoja v soustanoviteljsko vlogo, če se pokaže pravo ujemanje.
Kaj boš delal_a
- Vodil_a razvoj Grashkine platforme nativne fermentacije
- Vzpostavljanje fermentacijskih tehnologij in procesov na več proizvodnih lokacijah po Evropi
- Razvijal_a fermentacijske procese, mikrobne konzorcije in skalabilne protokole
- Izboljševal_a hranilno, funkcionalno in senzorično kakovost rastlinskih živil
- Prenašal_a ideje iz laboratorija v pilotno in industrijsko proizvodnjo
- Gradil_a in ščitil_a IP, know-how in poslovne skrivnosti
- Sodeloval_a s patentnimi, kakovostnimi, produkcijskimi in komercialnimi ekipami
- Podpiral_a nacionalne, regionalne in evropske R&R razpise
- Skrbel_a za skladnost z varnostjo živil, HACCP, IFS, BRC in relevantno regulativo
- Gradil_a in vodil_a R&R ekipo
- Tesno sodeloval_a s CEO-jem, ustanovitelji in produkcijskimi partnerji po Evropi
Koga iščemo
Osebo z močno znanstveno podlago, industrijskimi izkušnjami in startup energijo.
Idealno imaš:
- 10+ let izkušenj v R&R, živilski tehnologiji, fermentaciji, proizvodnji ali biotehnologiji
- Močne izkušnje s fermentacijo in razvojem bioprocesov
- Izkušnje s prenosom inovacij iz laboratorija v industrijsko proizvodnjo
- Razumevanje patentov, IP-ja in zaščitenega know-howa
- Izkušnje z R&R razpisi ali EU-projekti
- Dobro poznavanje varnosti živil, sistemov kakovosti in regulative
- Strateško razmišljanje in hands-on izvedbo
Posebej cenimo ozadje iz:
- mikrobiologije
- fermentacijske znanosti
- razvoja proizvodnih tehnologij
- živilske biotehnologije
- bioprocesnega inženirstva
- food designa in razvoja živil
- funkcionalne prehrane / longevity science
Magisterij ali doktorat s sorodnega področja je velika prednost.
Kaj ponujamo
- Senior vodstveno vlogo v hitro rastočem food biotech podjetju
- Neposreden vpliv na Grashkino tehnologijo in dolgoročno strategijo
- Hibridni način dela
- Mednarodni razvojni obseg
- Bonusno strukturo, vezano na uspešnost
- Relokacijsko podporo za mednarodne kandidate
- Možno dolgoročno soustanoviteljsko pot
- Možnost lastniškega paketa za pravi dolgoročni fit
Zakaj Grashka
Ne gradimo še ene rastlinske znamke.
Gradimo tehnologijo za boljšo rastlinsko hrano: fermentirano, funkcionalno, skalabilno in pripravljeno za prihodnost.
Če želiš graditi pravo živilsko-biotehnološko platformo od znotraj, je to tvoja priložnost.
Prijava
Pošlji nam:
- Svoj CV
- Kratko motivacijsko pismo
- En fermentacijski, biotehnološki ali živilsko-inovacijski projekt, na katerega si ponosen_a
Prijave na martin@grashka.co
Prijave pregledujemo sproti.
Izbrane kandidate bomo povabili k plačanemu mini izzivu, povezanemu z dejanskim delom. Zanimalo nas bo predvsem, kako hitro razumeš problem, predlagaš rešitev in jo pretvoriš v izvedljiv načrt.